Khoai lang là một loại củ rất giàu chất dinh dưỡng. Đây là một loại thực phẩm tự nhiên, dễ tiêu hóa, phù hợp với chế độ ăn dặm của bé. Bố mẹ hãy cùng tìm hiểu những lợi ích tuyệt vời mà khoai lang mang lại:
Cung cấp năng lượng dồi dàoKhoai lang chứa nhiều tinh bột, là nguồn năng lượng tự nhiên giúp bé vận động và phát triển tốt. Hàm lượng carbohydrate lành mạnh trong khoai lang giúp bé cảm thấy no lâu và không gây tăng cân quá mức.
Giàu vitamin A, tốt cho mắtKhoai lang rất giàu beta-carotene, khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A. Đây là dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển thị lực của bé, giúp mắt bé sáng khỏe và ngăn ngừa các bệnh về mắt.
Tăng cường hệ miễn dịchVitamin C và các chất chống oxy hóa trong khoai lang giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ bé khỏi các bệnh cảm lạnh, cúm và nhiễm trùng thông thường.
Cải thiện tiêu hóaKhoai lang chứa nhiều chất xơ, đặc biệt là chất xơ hòa tan, giúp hệ tiêu hóa của bé hoạt động tốt hơn. Bé ăn khoai lang thường xuyên sẽ giảm nguy cơ bị táo bón.
Hỗ trợ phát triển trí nãoKhoai lang có chứa vitamin nhóm B (B6, B9) và các khoáng chất như mangan, kali, giúp hỗ trợ phát triển hệ thần kinh và chức năng não bộ, góp phần nâng cao khả năng học hỏi và ghi nhớ của bé.
Phù hợp với chế độ ăn dặmKhoai lang mềm, ngọt tự nhiên, dễ nghiền nhuyễn và dễ kết hợp với các thực phẩm khác như sữa, rau củ, hoặc thịt. Điều này giúp bé làm quen với nhiều mùi vị mà không lo dị ứng.
Lưu ý khi cho bé ăn khoai lang• Chọn khoai lang tươi, không bị mọc mầm hoặc thối.
• Không nên cho bé ăn quá nhiều khoai lang trong một ngày để tránh đầy bụng.
• Kết hợp khoai lang với các loại thực phẩm khác để đảm bảo bé nhận đủ dưỡng chất.
Cách chế biến khoai lang cho bé• Khoai lang hấp, nghiền nhuyễn: Phù hợp với bé từ 6 tháng tuổi bắt đầu ăn dặm.
• Cháo khoai lang: Kết hợp khoai lang với gạo hoặc các loại rau củ khác để làm món cháo bổ dưỡng.
Sau đây là công thức nấu món bánh khoai lang đơn giản, dễ thực hiện mà Khoa Dinh dưỡng tiết chế – Bệnh viện Nhi Hà Nội gửi đến bố mẹ cùng chế biến cho các bé yêu thưởng thức!!!
[Khoa Dinh dưỡng Tiết chế – Bệnh viện Nhi Hà Nội]
———
———
———BỆNH VIỆN NHI HÀ NỘI
Địa chỉ: Đường Nguyễn Trác, phường Yên Nghĩa, quận Hà Đông, thành phố Hà Nội
SĐT CSKH: 0826.722.822
Email: bvnhn@hanoi.gov.vn“Bệnh viện Nhi Hà Nội – Nuôi dưỡng sức khỏe – Phát triển tương lai”
