Vi chất dinh dưỡng là những chất cơ thể chỉ cần với một lượng rất nhỏ nhưng có vai trò vô cùng quan trọng đối với sự tăng trưởng, phát triển thể chất, trí tuệ và nâng cao sức đề kháng. Các vi chất dinh dưỡng thiết yếu bao gồm vitamin A, vitamin D, sắt, kẽm, i-ốt, axit folic và nhiều vitamin, khoáng chất khác.

Thiếu vi chất dinh dưỡng có thể gây chậm tăng trưởng, thiếu máu, suy giảm miễn dịch và ảnh hưởng đến sức khỏe lâu dài, đặc biệt ở trẻ em và phụ nữ mang thai.

Để chủ động phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng và nâng cao sức khỏe cho bản thân, gia đình và cộng đồng, Viện Dinh dưỡng – Bộ Y tế khuyến nghị người dân thực hiện các hành động sau:

1. Thực hiện chế độ ăn đầy đủ và đa dạng

• Ăn đủ, đa dạng và phối hợp các nhóm thực phẩm.
• Tăng cường rau, củ, quả (trái cây) và các thực phẩm giàu vi chất dinh dưỡng trong bữa ăn hằng ngày.

2. Nuôi con bằng sữa mẹ đúng cách

• Cho trẻ bú sớm trong vòng 1 giờ đầu sau sinh.
• Nuôi trẻ hoàn toàn bằng sữa mẹ trong 6 tháng đầu.
• Tiếp tục cho trẻ bú đến 24 tháng tuổi hoặc lâu hơn kết hợp với chế độ ăn bổ sung hợp lý.

3. Tẩy giun và giữ gìn vệ sinh

• Trẻ từ 24 tháng tuổi trở lên cần được tẩy giun định kỳ 2 lần mỗi năm.
• Thực hiện vệ sinh cá nhân, vệ sinh ăn uống và vệ sinh môi trường để phòng chống nhiễm giun sán.

4. Bổ sung sắt và axit folic theo hướng dẫn

• Phụ nữ tuổi sinh đẻ và phụ nữ có thai cần uống đầy đủ viên sắt, axit folic hoặc viên đa vi chất theo hướng dẫn của cán bộ y tế.
• Việc bổ sung đầy đủ sắt và axit folic giúp phòng ngừa thiếu máu, hỗ trợ sức khỏe của mẹ và góp phần bảo đảm sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi.

5. Duy trì dinh dưỡng hợp lý ở người cao tuổi

• Duy trì chế độ ăn và hoạt động thể lực hợp lý.
• Ưu tiên thực phẩm giàu đạm chất lượng cao như thịt, cá, trứng, sữa, đậu đỗ.
• Tăng cường thực phẩm giàu vi chất như canxi, vitamin D, vitamin B12 để phòng ngừa loãng xương và tăng cường sức khỏe.

6. Tắm nắng và tăng cường vận động

• Tắm nắng đúng cách hằng ngày.
• Tăng cường hoạt động thể lực và duy trì lối sống năng động để xương khỏe mạnh.

7. Nhận biết dấu hiệu thiếu vi chất dinh dưỡng ở trẻ

Khi trẻ có các dấu hiệu như:

• Da xanh, niêm mạc nhợt
• Chậm mọc răng, mọc răng không đều
• Móng tay, móng chân khô, dễ gãy
• Biếng ăn
• Chậm phát triển chiều cao
• Sưng và chảy máu nướu răng

Cần đưa trẻ đi khám sức khỏe và tư vấn dinh dưỡng định kỳ để phát hiện sớm và phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng.

Lưu ý trong Chiến dịch bổ sung vitamin A

Một điều quan trọng mà các bậc phụ huynh cần đặc biệt lưu ý trong Chiến dịch bổ sung vitamin A:

Hãy đưa trẻ trong độ tuổi đi uống vitamin A liều cao đầy đủ 2 lần mỗi năm theo hướng dẫn của trạm y tế xã, phường.

Khoa Dinh dưỡng Tiết chế – Bệnh viện Nhi Hà Nội

SĐT/Zalo: 0335618592

Địa chỉ: Bệnh viện Nhi Hà Nội – Đường Nguyễn Trác, phường Dương Nội, thành phố Hà Nội.